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  • 道·四川(87)丨峨邊彝族自治縣:層嶺疊秀 山藏彝情

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    發布時間:2023-04-20

    峨邊,古屬南安,清置營所,故沿之以名。關隘險絕,彝寨林立,上有疊岳袤長千里,下有大渡湍鳴不息。霧山靈異,暗藏奇珍。旅居巧創,素盤承續。世人嗟嘆,神女玉心,百勇圍城。史中傳奇,猶有歌載。立名雖新,實不可一語道盡也?!?/span>

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    一說起“峨邊”這個縣名,不少人都會把注意力集中到“峨”字上。作為樂山市西南部一個青山環抱、水流縈繞的小縣城,民間喜歡用改易甚微的山水地理因素來推斷其命名緣由也不足為奇?!八凑f”認為:“峨邊在大渡河南岸,大渡河亦謂之峨水,故名峨邊?!薄吧皆凑f”認為:“本縣在峨眉山旁,故名峨邊?!币赖氖嵌朊忌?,傍的是峨水,“邊”自然就可以解釋為邊畔的意思,粗略一看似乎兩種說法皆有合理的邏輯,但深入考究起來,兩者又都是不難駁倒的。


    大渡河自古就有諸如“沫水”“大渡水”“涐水”“大渡”“峨水”之類的叫法,古籍、縣志等多有記載。其眾多稱謂中從水旁居多,只有《今縣釋名》所記事從山旁,如果以這樣壓倒性的占比就推出縣名來源于此,略顯牽強。另外,大渡河來自巴彥克拉山麓,最終歸流長江,其長綿延千里,途經瀘定、石棉、漢源等縣地,尚且未見這些縣的命名與大渡河相關,那么位于中下游段的峨邊自然也不太可能僅僅因為在峨水旁就取了這個名字。因此,“水源說”并不可取。


    上述理由同樣可以用來指出“山源說”的牽強附會之弊,不同的是,峨邊縣的命名不是簡單地由于它在峨眉山旁,但確實與峨眉山有關。“峨邊”這個叫法始見于明末清初設置的“峨邊營”,康熙《四川總志》載:“嘉州并峨眉西南有中鎮堡及太平墩,峨邊(營)守備駐扎?!?/span>峨邊營的防區廣及十多個區縣,因此實際上是取了“峨眉山四邊”這一廣泛含義。此外,不獨峨邊營守備森嚴,舊縣城南五里的“川南第一關”冷磧關天然險絕,也被視為峨邊的屏障,清人李述堯謂之“冷磧南屏”,曾賦有詩云:“扼要咽喉寸倌間,天王旗下服群蠻。試從江上徑三峽,始視川南第一關。倒影鐵繩為鎖鑰,竟敲銅鼓喝刀環。摩巖欲勒旗亭句,一片孤城萬仞山?!?/strong>以此觀之,峨邊之偏遠與險要,顯而易見。

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    ▲ 《冷磧南屏》 楊君偉 書

    最初設置峨邊營確實主要用于維護彝族地區穩定,至清雍正九年(1731)更“歸化鄉”為“峨邊甲”,便開始以“峨邊”作地名。嘉慶十三年(1808)撫夷廳時,仍沿襲命名為“峨邊撫夷廳”,后改廳為縣,沿用至今。

    不過,雖說山水命名之說的訛誤已被糾正,但不可否認的是,蔥蘢繁茂的山巒和蜿蜒流連的大渡河始終沾溉著峨邊這片土地上的彝族人民,亙古不變。正所謂“靠山吃山,靠水吃水”,峨邊人生活的延續與文化的賡續早已無法與這片山山水水分割開來。


    在環抱峨邊縣城的群山之間,常會響起悠長婉轉的歌聲,它們隨著奔流不息的大渡河綿延而下,有時匆匆淌過初次見面的峽谷,有時??吭谒l的水岸邊,有時又在新鮮的面孔前歡快跳躍。遠方的彝族兒女聽出這是從峨邊傳來的聲音,它們不疾不徐地唱道:“火史山下出美女,甘嫫阿妞最秀麗;伽支河畔碧水長,甘嫫阿妞在此長……甘嫫阿妞喲,發辮黑又長,風中飄曳似云片;頭帕花樣鮮,艷如山間索瑪花;眼睛水靈靈,美若晨露綻葉面;眉毛彎彎月,兩道彩虹飛河面;鼻梁高又直,嘴唇薄且俏;頸子碩長露脂玉,多曲的裙擺起波浪……”峨邊人民世代以深情靈動的口吻唱起這曲歌謠,而它的背后卻流傳著一個美麗而悲傷的故事。


    相傳,在明朝年間,峨邊彝區甘家火史山下的山寨出了個千年難遇的美女甘嫫阿妞,一呼百諾,顧盼生輝,她的美名“傳遍彝寨九十九”,連漢區人也多有耳聞。封疆大臣治達“鼻尖像猴子,心里賽魔王,貪婪豹子心”,當時他碰巧打聽到甘嫫阿妞的消息,頓時生出了將她據為己有的邪念。治達強送聘禮欲納甘嫫阿妞為妾,看見阿妞“堅磨硬抗幾十天”,誓死不從,便怒而動用武力,派兵丁壓寨逼婚。


    這天大寨前烏泱泱聚滿了人,身著官府制服的兵丁和寨中住民扭打在一起,是善良的寨民在為甘嫫阿妞拖延時間。阿妞翻墻逃出,在原始森林、懸崖峭壁、幽幽竹林中“跑了三天又三夜”,“過了七天又七夜”,終于找到另一個邊遠的山寨。寨里一戶人家聽了阿妞的事情后趕忙將她帶進屋里,用鍋煙抹黑俏臉,再給她換上破衣裳,盡量把她偽裝成一直生活在這里的尋常女子。但阿妞美貌非常,無論如何都掩蓋不住,最后還是不幸被追趕上來的兵丁認出來了,她被死死捆住押往治達府。


    眼見著“美麗的鳥兒”被惡吏折斷翅膀鎖入牢籠,甘嫫阿妞一族“強悍的伯叔兄弟,雙掌捏得格格響,愿與官兵拼嘶殺,爭搶阿妞回故鄉”。族人還在第一時間將消息傳給阿妞的心上人安哈木嘎,這個驍勇的戰士“一場悶雷頭上震,擾如芒針通身刺”,迅速集結三百騎手與一眾親族奔往虎口營救,一路“殺退幾路老爺兵”。但最后攻城受阻,“圍城三日鏖戰勇”,包括木噶在內的眾多勇士不幸身死官府白刃之下。

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    ▲ 《甘嫫阿妞長詩》 楊君偉 書

    聽聞外面正在發生的慘烈死亡,甘嫫阿妞悲憤又決絕地說道:“珍寶錦盒不入眼,阿妞冷落貴人衣。寧可破相保純潔,不甘輕踐懶偷生。寧可牙碎舌頭斷,不辱祖輩好名聲。九個心竅謀主意,魂隨木嘎酬戀情?!?/span>阿妞要治達為她找來錦絲絨線,治達滿心以為是阿妞改主意了,便十分殷勤地從城內各處搜繳絲線送給她。待治達先一步離開牢獄后,阿妞把那細絲線足足搓出了九尺九的長度,然后掛上房梁,自縊而亡。據說她死時,“有仇有恨眼不閉,秀眉倒豎兩把劍”。阿妞以生命捍衛尊嚴與愛情的悲劇感人肺腑,峨邊的彝家兒女將其編為民間故事和歌謠代代相傳。為了緬懷阿妞,眾人還在家鄉為她塑起了泥像,既盛情謳歌了人世間的真、善、美,又對暴力和強權投出了有力的控訴與威懾。


    至于甘嫫阿妞最后魂歸何處,有人說她化作了人間的清風和甘雨,世代照拂彝族后人,也有人說她和英勇的戀人安哈木嘎相伴去了遠方,還有人說她化身成了素雅幽靜的竹林,每每看見象征著新生的鮮嫩竹筍破土而出,人們總會不由得想起那個高潔的魂靈。


    黑竹溝/ Black Bamboo valley


    若說前兩者是彝族人對甘嫫阿妞的美好祝愿,后者大抵就與阿妞出逃時穿過的山林有關了。峨邊是深藏于大山中的小縣城,天然物產十分豐富,它們最主要集中在黑竹溝原始森林區域。黑竹溝是目前國內保存最完整、最原始的生態群落之一,它的名字一說來源于彝語“瑪洛啦噠”,“瑪洛”代表竹子,“啦噠”代表山谷,是因為溝內生長著諸多呈墨綠色的箭竹才有這個叫法;也有說來源于彝語“嘿祖啦噠”音譯,意為“云霧長期居住、停留的山谷”。


    黑竹溝原始森林的風景堪稱一絕,集世所罕見的動植物景觀、峰林景觀、地質景觀與人文景觀之大成,極富神秘氣質和自然震撼力。同時,由于地形高差懸殊,氣溫隨海拔高度而異,垂直差異明顯,這里形成了“一山分四季,十里不同天;山頂戴雪帽,山腳百花鮮”的小涼山區氣象景觀,抬眼望去,峰巔戴著雪冠,銀裝素裹,而山腳卻百花盛開,春意盎然。2000年2月22日,經國家林業局批準,黑竹溝周邊生態被定為“國家級森林公園”。


    黑竹溝中下游段是公園的三岔河景區,這里斷巖交錯、峽谷險峻,所以水流每每經過此處便頗為激蕩,成為了峽谷水景觀最壯觀、最集中的區域。往三岔河上游走可見一個石門關,全長約300米,其間有一條寬8至15米的窄溝,兩岸布有奇峰和嶙峋的峭壁,構成石門關景區險境一隅。此外,石門關景區三大險境中的另外兩處被稱為“峽谷奇霧”、“烏拋險道”,當地人常告誡來客:“上了烏拋道,死活難預料?!彪m說石門關景區有最完整的自然景觀和動植物生態群落,但歸根究底還是因為人們難以真正涉足此地,舊時彝族人說“進了石門關,不見人生還”,如今民諺仍謂“石門關,石門關,迷霧暗河伴深潭,獐猴至此愁攀援,英雄難過這一關”??植?、離奇的民間傳說與失蹤事件為它蒙上了一層神秘的面紗。

    再往公園的高處走就是天象景觀奇特迷人的狐貍山景區,這時已經到達黑竹溝的中心景區了,大可以飽覽高山風光,以及諸如杜鵑林海、天然根雕盆景園、冰川遺址、天眼瀑布之類的原生態自然風光。狐貍山可觀賞的內容還不止于此,在它的中部是以“迷宮”著稱的鬼推磨景區,那里布滿百年古苔蘚和碩大的冰礫石,粗看為狐貍山的一支,但實可將其看作一個獨立的自然景區。


    無論如何,說到黑竹溝的生態,永遠都繞不開“原始”“自然”這四個字,而黑竹溝物產之豐,同樣要歸功于這四個字,其中尤以天然食材為頭籌。對中國人來說,“吃”這個事可大可小,往小了說是一日三餐和“柴米油鹽醬醋茶”這類生活瑣事,往大了說關乎到國家的強盛與否?!渡袝ず榉丁防镉涊d天帝賜給夏禹治國理政的方法,其中的“農用八政”(日常政務)第一項就為“食”,告誡夏禹想治理好國家,首先要解決的就是人民的“飽食”問題。所以,自資源匱乏的原始社會開始,華夏子孫便對從野外摘取而來的食材十分珍視,此后多以它們為源,逐漸衍生出了各式各樣的美味佳肴。古樸的峨邊人民曾經也以非凡的毅力突破高山險阻,在黑竹溝原始森林中發現了不少珍貴的天然食材。

    峨邊彝族自治縣素有“竹筍之鄉”的美譽,全因當地大宗農副土特產品“峨邊竹筍”而聞名。每年的四月和九月就是黑竹溝箭竹筍的采集期,它們多分布在海拔1800米至3000米的位置,這一帶往往高寒陰冷、濃霧蔽日,但相應地也保證了竹筍幾乎不會受到外界污染,所以才有如此獨特口感。

    民間常言:“竹掃把掃馬路,竹筍子掃腸肚,體內的環保,筍子不可少?!弊鳛椤叭梭w的清道夫”,竹筍本身含有大量的粗纖維,食之可以刺激腸胃蠕動,促進消化,同時還有助于減肥、降血脂、抗衰老,具備豐富的保健功能。峨邊的特產竹筍除了上述的營養價值外,口感也極其鮮嫩爽脆,雄踞全國榜首。峨邊竹筍大部分的產量集中在春季,冬季出產相較起來雖然會少很多,但其品質更為“山珍”之上乘。

    據《峨邊彝族自治縣志》記載,1972年春節后,美國總統尼克松總統來到中國進行友好訪問,中方特以豐盛的國宴菜熱情款待美國訪華團,這其中一道便是峨邊竹筍(被空運到首都北京的時候,它還是冬季的“夢筍”,即還未出土的筍包,需要用鋤頭挖出來)。這道專門從峨邊運來的“山珍”得到周總理的青睞,由他傾情推薦給遠道而來的客人,也從此成為了周總理招待來賓的國宴佳肴,名聲大振。改革開放以后,國家外貿、供銷部門指導峨邊地區生產,改變部分原火白筍、煮筍生產工藝,搞鹽漬筍、清水筍,令峨邊竹筍衍生出了特色、多樣化的產品鏈,不僅可以滿足人民群眾日益提高的生活需求,還能大大促進峨邊經濟發展,它的銷路甚是廣泛,歷年遠銷四川省內外、香港、日本、東南亞、北美等地區。

    人們談論“美食”,一講食材品級,二講廚子的創造力,二者既能合而論之,也可以單說各自的出彩之處,譬如峨邊著名的“坨坨肉”,最初是為了解決生活上的不便,并未太講究食材,但卻以制作者的巧創一路沿襲下來成為了傳統美食。早期彝族人經常過著遷徙生活,因此如何在停留時間很短的情況下快速吃上熱騰騰的食物,自然就是亟需解決的難題。一般來說,水煮比煎炒燉熬等烹飪方法熟得快,而且煮肉可以大大保留本味與營養,可謂兩全其美。一番考慮下來,彝族人就將各種肉類分成拳頭大小的坨狀,待它煮熟后再用鹽、辣椒粉、花椒粉、木姜子之類的佐料調味,簡單拌勻后便可食用了。即使“坨坨肉”的制法沒有涉及到高超的烹飪手法,但吃起來肉質細嫩、肥而不膩、入口即化,再得益于添加的佐料并不復雜,濃郁的“肉味”也成了“坨坨肉”的一絕。作為彝族菜的“頭牌”,逢年過節峨邊彝區的人民都會為賓客端上一盤“坨坨肉”,以其簡單快速、原汁原味、質嫩爽口而廣受好評。為了在保護的同時將這一彝族特色美食技藝推廣出去,峨邊縣積極申報“彝族美食傳統技藝非遺項目”,彝族坨坨肉成功與彝族酸菜一起被列入到縣級非遺項目名錄當中。


    如果從峨邊彝區建縣自治開始算起,它的歷史并不長,但這片土地的聲音何其滄桑,它見證群山阻攔彝民,如今擁抱了他們;它見證彝民挑戰高山,如今融入了它們。在這里,一代代彝族人民曾經歷過的愛恨、血淚、歡笑、進步,歷史不忘,土地亦不忘。大渡河徹夜奔流生生不息,峨邊故事也繼續自那山谷之間娓娓道來。




    峨 邊

    ▲就 山



    邊畔險隘圍沃壤,山勢迢遙白云屯。

    霧籠青岳多靈異,云靄散盡現奇珍。

    神女有淚染銀鑰,兵戈漸遠墻土新。

    千里波瀾洗塵色,素盤珍饈道真淳。


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     《峨邊》就山  楊君偉 書




    四川,這個有著五千多年歷史的古老地域,是一個無法窺其全貌的整體,它浩如滄海,橫跨經緯,有無數的傳奇和故事如今仍在沉睡。然而當我們走進四川的區縣,宏觀的東西突然變得具體,清晰地映入眼中。

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